Guawa: pochodzenie, cechy, siedlisko, właściwości i uprawa

Guawa ( Psidium ) to rodzaj około stu gatunków drzew tropikalnych i krzewów należących do rodziny Myrtaceae. Pochodzi z regionu mezoamerykańskiego, jest skatalogowany jako jeden z najbardziej znanych i cenionych owoców na większości świata.

Owoce guawy są spożywane zarówno świeże, jak i przetwarzane w różnych produktach: nektar, koncentrat, galaretka, napięty lub dżem. Wysoki stopień akceptacji na poziomie konsumenta wynika z jego smakowitości, strawności, przyjemnego smaku i wartości odżywczej.

Drzewo guawy ma niską wagę, jest rozgałęzione, z kolistymi liśćmi o jaskrawym zielonym kolorze, białych kwiatach z pięcioma płatkami i obfitymi pręcikami. Jadalne owoce kremowej miazgi i trądziku różowatego mają obfite nasiona i silny aromat.

Owoc zawiera wysoką zawartość witamin A, B i C, tiaminy, kwasu nikotynowego i ryboflawiny. Ponadto jest bogaty w składniki mineralne, takie jak żelazo, wapń, fosfor i znaczne ilości białka i węglowodanów.

Guawa jest uprawiana w wielu regionach tropikalnych, międzytropikalnych i subtropikalnych ze względu na jadalne owoce. Obecnie cieszy się dużym zainteresowaniem producentów miejskich, ponieważ jest jedną z niewielu roślin tropikalnych, która produkuje owoce w doniczkach.

Pochodzenie

Dokładne pochodzenie rodzaju Psidium jest niepewne, jednak większość gatunków pochodzi z Karaibów, Mezoameryki, Ameryki Północnej i Ameryki Południowej. Podczas odkrycia Ameryki Hiszpanie i Portugalczycy przyczynili się do rozproszenia wszystkich tropików świata.

Obecnie znajduje się z Meksyku i Ameryki Środkowej, Peru i Brazylii, w tym Południowej Florydy i wysp karaibskich. Podobnie znajduje się w strefie tropikalnej Afryki, Azji - Indii i Oceanii; na Hawajach przystosował się do szczególnych warunków agroklimatycznych.

Ogólna charakterystyka

Roślina

Guawa to roślina nadrzewna lub krzewiasta typu zimozielonego, aw niektórych przypadkach liściasta. Może osiągnąć wysokość 3-10 m - do 20 m - i maksymalną średnicę 50-60 cm.

Korzeń

Kluczowy korzeń z licznymi powierzchniowymi korzeniami wtórnymi.

Bagażnik

Szyb jest często skręcony i dość rozgałęziony, z grubymi gałęziami, wznoszącymi się i pofałdowanymi. Kora jest gładka, łuskowata, cienka i nieregularna, z czerwonawo-brązowym kolorem i lekko szarawymi łuskami.

Drewno guawy ma włóknistą teksturę w kolorze kremowym lub różowawym do ciemnobrązowego; lekko gorzki. Drewno jest używane w ogrodzeniach i jako źródło węgla drzewnego.

Liście

Liście lancetowate, eliptyczne i podłużne, o długości 5-15 cm i szerokości 2-6 cm, są ułożone w niezwykły sposób. Prezentuje brązowozielony do jasnozielonego, całe krawędzie, bardzo pachnące; Korona lub korona drzewa ma nieregularny kształt.

Kwiaty

Perfumowane kwiaty rosną w pachowych wierzchołkach 8 cm lub w postaci pojedynczej, aktynomorficznej lub o symetrii promieniowej. Ma 4-5 zielonych działek na zewnątrz i biały wewnątrz, oprócz 4-5 białych płatków.

Kwiaty są hermafrodytami. Charakteryzują się obecnością pojedynczego jajnika otoczonego niezliczonymi pręcikami.

Owoce

Futo guawy to jagoda o średnicy 6-8 cm, jajowata i kulista, z mocnym kielichem u podstawy. Miąższ jest soczysty od żółtawego do różowego, o słodko-gorzkim smaku i przyjemnym zapachu.

Skóra owocu jest drobna i żółta. W obrębie owocu powstają liczne zaokrąglone nasiona 3-5 mm.

Numer chromosomu

Forma uprawna ma 2n = 22. Jednak niektóre dzikie lub sztuczne odmiany są prezentowane 2n = 3x = 33 i aneuploid. W Psidium powszechne są triploidy, które produkują owoce bez pestek.

Taksonomia

Rodzaj Psidium został opisany przez Nicholasa Edwarda Browna i opublikowany w Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Królestwo: Plantae

Podział: Magnoliophyta

Klasa: Magnoliopsida

Zamówienie: Myrtales

Rodzina: Myrtaceae

Podrodzina: Myrtoideae

Plemię: Myrteae

Gatunek: Psidium

Gatunki

Około stu gatunków, w tym:

Guawa truskawkowa: Psidium cattleianum

Guawa z Kostaryki: Psidium friedrichsthalium

Guawa jabłkowa: Psidium guajava

Guinea guava : Psidium guineense

Guawa cattley: Psidium cattleianum

Guawa z góry: Psidium montanum

Etymologia

Psidium : nazwa ogólna, która pochodzi z łaciny i oznacza „granat”.

Synonimia

Cuiavus Trew (1754).

Guajava Mill. (1754).

Guayaba Noronha (1790), nom. inwazja.

Calyptropsidium O. Berg (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Nazwy zwykłe

Guayabo, guawa, guawa z Peru, guava cimarrona, guava guaraba, słodka guawa, guawa jabłkowa, guava z dziczyzny, jalocote i guáibasim.

Siedlisko i dystrybucja

Uprawa Psidium odbywa się na obszarze ekologicznym zawartym między paskiem równoległym do równika o szerokości 30º na każdej półkuli. Jest to pospolita roślina regionów tropikalnych i subtropikalnych, która dostosowuje się do różnych warunków ekologicznych: ciepły klimat, pół-ciepły, suchy, półsuchy i umiarkowany.

Dziki jest położony na wysokości podłogi na poziomie morza do 2000 metrów nad poziomem morza. W handlu najlepsze wyniki osiąga się przy średnich temperaturach pomiędzy 18-30 ° C i rocznymi opadami deszczu 600–1 500 mm / rok.

Idealne temperatury dla upraw komercyjnych wynoszą średnio 15-30 ° C; Jest to roślina podatna na mróz i wytrzymująca do 45º C. Wymagania glebowe są dostosowane do gleb o wysokiej zawartości materii organicznej, dobrego drenażu i pH między 4, 5-7, 5.

Jest to roślina, która rośnie w pełnym promieniowaniu słonecznym, a jej rozwój sprzyja dłuższym sezonom suchym. W rzeczywistości częste opady deszczu powodują występowanie szkodników i chorób.

Na poziomie komercyjnym jest uprawiana w Ameryce Środkowej i Południowej, będąc producentami Meksyku, Kolumbii, Wenezueli, Brazylii, Peru, Paragwaju i północno-wschodniej Argentyny. Głównymi producentami na świecie są Pakistan, Bangladesz, Egipt, USA, Hiszpania, Indonezja, Malezja, Indie, Tajlandia i Republika Południowej Afryki.

W Kolumbii, Ekwadorze i Peru znajduje się na wysokości od 600 do 1500 metrów nad poziomem morza, co jest związane z uprawą cienia na plantacjach kawy, awokado i cytrusów. Oszacowano, że jest to żywy płot i drewno na paliwo; uprawiane zapewnia owoce o wysokiej wartości odżywczej.

W Meksyku jest to dzika roślina, która znajduje się od Tamaulipas i San Luis Potosí, do Sonora, Chiapas i na Półwyspie Jukatan. W Puerto Rico guawa jest powszechna na wolności i uprawiana na wyspie.

Używa

Drewno

Drewno guawy jest włókniste i zwarte, służy do obracania tradycyjnych figur i zabawek; ogólnie w stolarstwie i stolarce.

Jest to odpowiedni materiał do przygotowywania narzędzi rolniczych, takich jak uchwyt do narzędzi i części pługa. Drewno Psiduim ma wysoką moc kaloryczną -18-20 kj / kg-, będąc znaczącym źródłem energii na obszarach wiejskich.

Jadalne

Owoce guawy spożywane są świeże lub przetwarzane jako napoje gazowane, przetwory - miód, galaretka, dżem - napoje i likiery. Główną formą komercjalizacji są świeże owoce lub przetworzone przemysłowo jako makarony lub puszki.

Kolorowanie

Liście są używane do barwienia czarnego jedwabiu i bawełny w różnych regionach Azji Południowo-Wschodniej. Kora, korzenie, liście i kwiaty mają garbniki, które są używane do garbowania skór.

Pasza

Owoc guawy jest używany jako pokarm do hodowli zwierząt na poziomie conucos. Bydło spożywa owoce jako suplement diety.

Pestycyd

Gotowanie i zacieranie liści Psidium stosuje się do zwalczania różnych szkodników i chorób w uprawach komercyjnych. Ustalono, że kontroluje on robaka tytoniowego ( Heliothis virescens ) i hamuje patogen Xanthosoma campestri, który powoduje zgniliznę korzeni w kapuście.

Meliferous

Kwiat Psidium jest bardzo ceniony w pszczelarstwie.

Właściwości lecznicze

Roślina guawy jest stosowana jako środek przeciwdrobnoustrojowy, przeciwwydzielniczy, bakteriobójczy, gojący, emmenagogue, spasmolityczny, febrifuge, hipoglikemiczny, przeczyszczający i odżywczy.

Antybiotyk

Liście i kwiaty zawierają związki fenolowe - kwas psidiolowy, guawerynę, kwercetynę - które działają jak antybiotyki przeciwko Salmonella enteriditris, Eschericia coli i Shigella flexneri.

Ściągający

Korzeń, kora, zielone owoce i liście mają właściwości ściągające; Jest również stosowany w leczeniu czerwonki i jako lek na świąd i świerzb.

Słabość

Wywary są używane do wzmocnienia słabych ludzi i jako lekarstwo na uspokojenie wymiotów, nudności i zawroty głowy. Zaleca się herbatę liściastą w celu poprawy ogólnego stanu zdrowia podczas miesiączki.

Cukrzyca

Skutecznym lekarstwem na leczenie cukrzycy jest infuzja liści guawy zmieszanych z cytrusami, Loranthus i Jatrofą.

Rany

Arkusze prasowane są stosowane do leczenia wrzodów, ran i reumatyzmu; Żute liście łagodzą rany w ustach. Kora jest używana jako gojenie się ran leczących wrzody i rany.

Zapalenie

Okład z liści guawy na brzuchu pozwala złagodzić niedrożność śledziony i obrzęk brzucha. Gotowanie liści uspokaja dyskomfort klatki piersiowej i podrażnionego gardła.

Skóra

Maceracja liści jest częsta w leczeniu problemów skórnych stosowanych miejscowo jako pranie lub kataplazm. Podobnie jest przydatny w przypadku próchnicy, obrzęków, krwawień wewnętrznych, ran, szkarlatyny, odwodnienia i gorączki.

Problemy żołądkowo-jelitowe

Zaleca się infuzję liści w celu złagodzenia problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak ból żołądka, biegunka i dreszcze. Podobnie można go mieszać z mlekiem, cukrem, sodą oczyszczoną i liśćmi mięty, aby wzmocnić działanie trawienne.

Herbata z kory i liści jest skuteczna w leczeniu zaburzeń równowagi żołądkowo-jelitowej, takich jak biegunka, bóle żołądka, niestrawność i czerwonka.

Skład chemiczny

Owoc guawy zawiera następujący skład chemiczny: 78% wody, 8, 50% błonnika, 7, 70% cukrów, 2, 70% węglowodanów, 0, 9% białka i 0, 40% tłuszczu. Jak również 0, 5% przeciwutleniaczy i 0, 80% popiołów; Ma wysoką zawartość witaminy A, B1 i C, likopenu -5, 200 μg / 100 g- i 43, 24 kalorii.

Wymagania edafoklimatyczne

Temperatura

Uprawa guawy jest dostosowana do szerokiej gamy temperatur, jednak optymalny rozwój wynosi między 23-30 ° C.

Nie rozwija się prawidłowo przy średnich temperaturach poniżej 16º C. Nie toleruje również mrozu ani temperatur poniżej 3ºC.

Promieniowanie słoneczne

Dla jego optymalnego rozwoju wymaga pełnego nasłonecznienia.

Wilgotność

Odpowiednia wilgotność względna mieści się w przedziale 37-96%. Nadmiar wilgoci w fazie dojrzewania może powodować gnicie owoców.

Piętro

Roślina guawy nie jest wymagająca pod względem rodzaju gleby. Najlepiej rozwija się jednak w głębokich, luźnych glebach, o dużej zawartości materii organicznej i dobrym drenażu. Idealne pH wynosi od 6 do 7.

Nawadnianie

Produkcja guawy jest dostosowana do ciepłego klimatu, więc skuteczne nawadnianie kropelkowe przyczyni się do efektywnej produkcji.

Uprawa

Mnożenie

Rozmnażanie może być wykonane przez nasiona. Przed siewem nasiona należy moczyć w ciepłej wodzie przez dwa dni.

Siew odbywa się w mieszaninie piasku i gleby handlowej w wilgotnych szkółkach przez cały czas. Kiełkowanie następuje między 5 a 8 tygodniem.

Metodą rozmnażania wegetatywnego jest przeszczep, który pozwala zagwarantować konkretną odmianę. Zastosowanie sadzonek ukorzenionych w szklarni odnotowało korzystne wyniki, zmniejszając czas owocowania.

W guawie zwykle przywraca się pędy, które powstają z wtórnych korzeni powierzchniowych.

Przygotowanie gleby

Zalecane są zwykłe tereny o łagodnym zboczu. Zgodnie z charakterystyką tekstury i struktury gleby zaleca się przejście podłoża w celu poprawy zdolności napowietrzania i odwadniania.

Zapłodnienie

Zaleca się analizę gleby w celu określenia rodzaju poprawek i wymaganej korekty.

Plantacja

Jeśli masz ciągłe nawadnianie, sadzenie można wykonać o każdej porze roku. Zalecany układ znajduje się w quincunx lub w formie liniowej, od 4x4 m do 5 x 5 m.

Przycinanie

Praca przy przycinaniu ma zasadnicze znaczenie dla produkcji nowych pędów. Wyróżnia się przycinanie formacji, urządzeń sanitarnych, produkcji i przycinania.

Kontrola szkodników i chorób

Guawa jest rośliną mało dotkniętą chorobami na poziomie pola. Jednak po zbiorach jest bardzo podatny na atak grzybów i bakterii.

Występowanie szkodników stanowi poważny problem, który może ograniczyć rozwój uprawy, podkreślając muszkę owocową, świdrowiec, pyłek i ptaki.

Skuteczna i wszechstronna kontrola szkodników i chorób jest niezbędna, aby rośliny były zdrowe i produktywne.

Żniwa

Owoce guawy są produktami łatwo psującymi się, więc muszą być zbierane dokładnie w momencie dojrzewania, aby mieć wystarczająco dużo czasu na ukończenie łańcucha marketingowego.